Виноградники Белле (Bellet) — одни из самых старых виноградников Франции, им более 2000 лет. В конце 2011 года они отпраздновали 70 - летие подтверждения географического происхождения (AOC).
В Болье состоялось открытие ресторана Ротонда кейтеринговой группы Ленотр. Ресторан расположился в здании отеля Бристоль, настоящего архитектурного шедевра Бель Эпок. Теперь Ротонда готова к приему самых торжественных праздничных мероприятий.
Всемирно известный шеф-повар и бизнесмен Ален Дюкасс опубликовал гастрономический путеводитель «Я люблю Монако: мое Средиземное море в 170 адресах», в котором собрал на 596 страницах адреса всех хороших ресторанов и кафе Ривьеры от французского Иера до итальянской Империи. Эта книгу Дюкасс обещал написать князю Монако Альберу II (он занимался организацией свадебного ужина князя этим летом). Удовольствие же от прочтения гида смогут получить теперь гурманы со всего мира.
Многолетняя дружба связывает Лазурный берег Франции и Россию. Тесные культурные и экономические отношения, а также многочисленная русская община, проживающая на юге Франции, внесли огромный вклад в общую историю. Кулинарный праздник "Недели Французско-Русской Гастрономии", который пройдёт с 29 августа по 27 ноября в Монако, в Ницце и в Каннах, даст возможность публике ознакомиться с культурой еды двух стран.
Знаменитый шеф-повар элитного ресторана Park 45 Себастьян Брода пригласил своего московского коллегу Дмитрия Шуршакова из ресторана Чайка в Канны для участия в уникальном событии: неделя французско-русской гастрономии на набережной Круазетт.
На свадебном вечере в Монако для гостей Альберта II и Шарлен были заказаны 2 сорта самых лучших прованских вин Bellet: белое вино из поместья Сэн-Винсан и красное из Шато Белле.
Главный редактор газеты Provence Alpes Côte d’Azur Кристоф Андриё и корреспондент Бернар Ван де Керкове представили публике гастрономический справочник Guide Hubert 2011, в котором отметили самые лучшие рестораны Лазурного берега этого года. Презентация проходила в шикарном отеле-ресторане Moulin de Mougins между Каннами и Ниццей.
Блистательный шеф-повар ресторана Луи XV в Монако Алэн Дюкасс назван организатором свадебного ужина княжеской четы Альберта II и Шарлот Уиттсток, который состоится 2 июля. Знаток высокой кухни Месьё Дюкасс обещает использовать весь свой кулинарный талант, чтобы порадовать высокопоставленных гостей и Его Светлость изысканными блюдами. Журналист газеты Nicematin встретился с легендарным поваром в Отеле де Пари.
6-ой Международный Фестиваль Гастрономии под названием «Chef d’oeuvre или Oeuvre de chef» пройдёт с 16-ого по 18 сентября 2011 в Мужене. Почётным гостем мероприятия станет несравненный шеф-повар парижского отеля "Бристоль" Эрик Фрешон.
Если Вы любите готовить и не перестаёте листать книги кулинарных рецептов, а Ваши друзья приходят к ужину, потому что знают, что Вы приготовите для них много лакомств, то Вы достойный кандидат на участие в конкурсе поваров, организованном школой Алена Дюкаса.
Suwon - первый традиционный корейский ресторан, расположенный в самом центре Ниццы, напротив развлекательного центра Акрополис. Оригинальный современный интерьер заведения в азиатском стиле и пряные блюда приятно удивят любителей экзотической кухни.
"L’Âne Rouge" Мишеля Девийе, расположенный в порту Ниццы, снова открыл свои двери! Ценителям изысканной кухни, несомненно, понравится новый оригинальный интерьер известного ресторана.
Ресторан Beef Bar, известный особой технологией приготовления мяса и оригинальными вкуснейшими блюдами, вновь открыт для своих почитателей.
В последнее время пропагандируется здоровый образ жизни и сбалансированное питание. Всемирная организация ЮНЕСКО оценила богатую полезными веществами традиционную средиземноморскую кухню. Сохранятся ли эти привычки для будущих поколений?
Возможность обедать 365 дней в году на галечном пляже бухты Ангелов Ниццы становится реальностью. Все больше ресторанов остаются открытыми круглый год. Но стоит ли игра свеч?
Его Светлейшее Высочество принц Альбер II присутствовал на открытии первого в Монако гастрономического паба Explorers pub. Название заведения говорит само за себя: если дух путешествий и открытий вам не чужд, вы по достоинству оцените декорацию паба, расположенного в монакском порту.
