Новое издание справочника Hubert 2011
Главный редактор газеты Provence Alpes Côte d’Azur Кристоф Андриё и корреспондент Бернар Ван де Керкове представили публике гастрономический справочник Guide Hubert 2011, в котором отметили самые лучшие рестораны Лазурного берега этого года. Презентация проходила в шикарном отеле-ресторане Moulin de Mougins между Каннами и Ниццей.
В этом году презентация издания 2011 года справочника прошла в известном ресторане Moulin de Mougins, около деревеньки Мужен. По этому случаю, профессиональный шеф повар ресторана Себастьан Шамбрю (Sébastien Chambru) приготовил для присутствующих уникальный праздничный стол.
Практичный глянцевый кулинарный справочник с яркими фотографиями и кратким описанием, безусловно, необходим для путешествия по югу Франции. В гиде Hubert можно открыть для себя самые лучшие гастрономические рестораны, а также и традиционные средиземноморские заведения с качественной кухней. Авторы выбрали 2000 заведений по доходам и вкусам каждого. Справочник оценивает каждый ресторан и для этого использует свою шкалу оценок: от 1 до 4 тарелок получают гастрономические рестораны (4 тарелки - самая престижная оценка), а заведения местной кухни - от 1 до 4 чугунков.
В гиде Hubert также предлагается 1200 наилучших видов вин Юга Франции (из 7-ми регионов и 42-ух департаментов). Отбирали этот чудесный французский напиток для справочника специалисты по виноделию Пьер Казамайор (Pierre Casamayor) и Элен Дюран (Hélène Durand). Каждый сорт вина имеет краткую характеристику. Эта книга будет незаменима для выбора вина для домашнего вино-бара! Цена справочника - 18 евро.
Практичный глянцевый кулинарный справочник с яркими фотографиями и кратким описанием, безусловно, необходим для путешествия по югу Франции. В гиде Hubert можно открыть для себя самые лучшие гастрономические рестораны, а также и традиционные средиземноморские заведения с качественной кухней. Авторы выбрали 2000 заведений по доходам и вкусам каждого. Справочник оценивает каждый ресторан и для этого использует свою шкалу оценок: от 1 до 4 тарелок получают гастрономические рестораны (4 тарелки - самая престижная оценка), а заведения местной кухни - от 1 до 4 чугунков.
В гиде Hubert также предлагается 1200 наилучших видов вин Юга Франции (из 7-ми регионов и 42-ух департаментов). Отбирали этот чудесный французский напиток для справочника специалисты по виноделию Пьер Казамайор (Pierre Casamayor) и Элен Дюран (Hélène Durand). Каждый сорт вина имеет краткую характеристику. Эта книга будет незаменима для выбора вина для домашнего вино-бара! Цена справочника - 18 евро.
