Le Sloop


Средняя цена   € 60 
Рейтинг    5  

Адрес: Кап Ферра, Port de Plaisance, St-Jean-Cap-Ferrat

Телефон: 04 93 01 48 63

Сайт: www.restaurantsloop.com

Кухня: Провансальская, Рыбная, Французская



Ресторан Le Sloop ("Ле Слуп") располагается на ресторанной набережной яхтенного порта Сан-Жан-Кап Ферра. Ресторанов с открытыми террасами здесь много, конкуренция велика, но это заведение в бело-синих тонах с роскошным видом на яхты имеет прекрасную репутацию. Тому доказательство жалующие заведение чопорные англичане, среди которых можно встретить Эндрю Ллойд Вебера, и владельцы яхт, в изобилии разбросанных на расстоянии вытянутой руки.

Еда здесь не ультра гастрономическая, но приготовлена по всем канонам жанра и красиво подана. Шеф ресторана прекрасно работает с рыбой, поэтому рекомендовать можно именно блюда из морепродуктов: голубого омара с зеленью и соком сельдерея (homard bleu au Mesclun, jus de celeri), дикого сибаса (как французы говорят "пойманного удочкой") с зеленым луком (etuvee de loup de ligne aux cebettes). Такого рода сибас и бретонский омар обитают исключительно в естественных условиях и обладают более интересным вкусом и соответственно высокой ценой.

Сибас с лисичками и фасолью.



Винная карта ресторана разнообразна, но интерес представляют в основном провансальские вина, цены на которые не кажутся столь завышеными, как по остальным позициям.

Карта

Яндекс.Метрика